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分析真空冷凍干燥機的優(yōu)點

來源：測試GO 時間：2022-11-15 13:52:25 瀏覽：2855次

在我們進行凍干操作時，由于真空冷凍干燥機不會影響蛋白質(zhì)的變性，因此真空冷凍干燥機在醫(yī)藥、脫水蔬菜等方面被廣泛地運用。真空冷凍干燥機適用于高檔原料藥，中藥飲片，生物，野生蔬菜，食品、水果、化工、藥物中間體等物料的干燥。

真空冷凍干燥機

真空冷凍干燥機的優(yōu)勢：

1、由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進行干燥因此體積幾乎不變保持了原來的結(jié)構(gòu)不會發(fā)生濃縮現(xiàn)象；

2、干燥后的物質(zhì)疏松多孔呈海綿狀加水后溶解迅速而*幾乎立即恢復(fù)原來的性狀；

3、由于冷凍干燥機干燥在真空下進行氧氣極少因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護；

4、在低溫下干燥時物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小適合一些化學(xué)產(chǎn)品藥品和食品干燥；

5、在冷凍干燥過程中微生物的生長和酶的作用無法進行因此能保持原來的性裝；

6、干燥能排除95-99%以上的水份使干燥后產(chǎn)品能長期保存而不致變質(zhì)；

7、由于物料中水分在預(yù)凍以后以冰晶的形態(tài)存在，原來溶于水中的無機鹽類溶解物質(zhì)被均勻地分配在物料之中；

8、干燥后的物質(zhì)疏松多孔，呈海綿狀，加水后溶解，幾乎立即恢復(fù)原來的性狀；

9、由于干燥在真空下進行，氧氣極少，因此一些易氧化的物質(zhì)進行干燥得到了保護。

10、凍干后產(chǎn)品重量減輕運輸費用減少了，能長期貯存，減少了物料變質(zhì)損失，對某些農(nóng)副產(chǎn)品深加工后減少了資源的浪費，提高了自身的價值。

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